Marele avantaj al acestei lucrari este acela ca îi formeaza copilului si adolescentului deprinderi alimentare corecte, care îl vor însoti întreaga viata, ajutându-l sa îsi pastreze starea de sanatate printr-o alimentatie echilibrata si variata.
Aceasta carte , realizata de nutritionisti, pediatrii si bucatari, va ofera retete culinare atent selectionate dar totodata variate pentru copilul dumneavoastra. Prima parte va arata ce trebuie sa stiti depre alimentatia copilului, clasificarea alimentelor pe categorii de produse, digestia si metabolismul copilului. Partea a doua cuprinde retete pentru cazurile când copiii fiind bolnavi au nevoie de o alimentatie restrictiva. Este foarte important ca nou-nascutul sa aiba de la bun început o alimentatie sanatoasa pentru a-l feri de boli digestive, hepatice, etc..
Cuprins:
Cuvantul editorului.....5
Introducere...7
Capitolul 1: Ce trebuie sa stiti despre alimentatia copilului...9
1.1. Pricipiile nutritive...9
1.2. Clasificarea alimentelor pe categorii de produse.....18
Capitolul 2: Ce trbuie sa stiti despre digestia si metabolismul copilului...28
Capitolul 3: Cum trebuie sa gatim pentru copii.....43
Capitolul 6: Alimentatia copilului bolnav la domiciliu........123
Capitolul 7: Preparate culinare dietetice........170
